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  • 외식비 오르고 레스토랑 만족도는 떨어지고..할인, 로열티 등 선호
  • AnyNews
    2023.11.09 11:32:37
  • 고물가에 외식비는 점점 더 오르는데 반해 레스토랑에 대한 만족도는 떨어지는 것으로 나왔습니다. 

    달하우지 식품 연구소가 실시한 최근 조사에 따르면 레스토랑 서비스에 만족한다는 응답은 30%에도 미치지 못했습니다.  

    대다수(81%)가 레스토랑 가격이 크게 오른 걸 피부로 느낀다고 답했으며, 이 때문에 10명 중 8명은 외식 습관을 바꿨습니다. 

    외식비를 줄이기 위해 저렴한 옵션(77%)을 선택하는가 하면 8%는 아예 외식을 하지 않는다고 응답했습니다. 

    요즘은 할인이나 리베이트, 로열티 프로그램이 큰 인기를 얻고 있습니다. 

    소비자의 76%가 고객에게 혜택을 주는 레스토랑을 특별히 더 선호한다고 응답했습니다. 

    연구소는 레스토랑 만족도가 심각할만큼 낮은 수준이라며, 요식업계도 변화하는 소비자 선호도 등을 고려해 혁신적인 전략이 필요하다고 강조했습니다.   

    캐나다 레스토랑(Restaurant Canada) 협회는 외식 소비가 줄면서 전국 레스토랑의 절반(51%)이 손실을 입고 있다며 12%이던 팬데믹 이전보다 악화됐다고 우려했습니다. 

    고금리와 고물가 시대를 이겨내기 위해 많은 소비자들이 외식비를 줄이고 식품 가격을 주목하는 가운데 연방 당국은 식품 가격의 최신 정보와 데이터를 정기적으로 공개하기로 했습니다. 

    식품 가격 데이터 허브(food price datahub)에서는 우유와 흰 빵, 사과와 쌀, 닭가슴살과 바나나 등 주요 식품의 평균 가격을 보여주며, 현재는 8월과 9월의 가격이 제공되고 있습니다.  

    또한 식품 인플레이션의 여러 주요 동향과 소비자 물가 지수의 최신 데이터도 볼 수 있습니다. 



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