스타벅스가 코로나19로 인한 고객의 구매와 소비 행태 변화에 맞춰 매장 운영을 전환하기로 했습니다. 모바일 주문이나 드라이브 스루 또는 테이크아웃 중심으로 영업 형태를 바꾸기 위해 스타벅스는 향후 2년 동안 매장 200개를 폐쇄할 계획입니다. 당초 3년에서 5년 동안 이런 형태의 영업을 추진할 계획이었으나 코로나19로 고객 취향이 변하자 서둘러 개발하기로 했습니다. 앞서 지난 1월 토론토 다운타운에 '픽업' 이란 테이크아웃 전문점을 선보인 스타벅스는 캐나다 전역에 있는 1천600여개 매장 중 200 곳을 폐쇄하고, 장소 재배치 또는 증개축을 통해 맞춤 서비스를 제공할 계획이라고 덧붙였습니다.