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News2015.06.29 09:53:17
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캐나다 동부 지역에서 살모넬라균 감염이 확산되고 있습니다.연방식품안전청, CFIA에 따르면 지난 2월부터 5월까지 동부 4개주에서 44명이 발병했으며 이 가운데 12명이 입원했습니다.특히 온타리오주에서 절반이 넘는 28명이 살모넬라 식중독균에 감염됐으며, 퀘백 12명, 노바스코샤와 뉴펀드랜드에서 4명이 감염됐습니다.이들은 빵가루를 입힌 냉동 치킨 제품을 먹은 것으로 알려졌습니다.이에 당국은 이들 제품을 요리할 때는 제품 포장에 적힌 방법을 꼭 지키고, 완전히 익힌 다음에 섭취하며, 특히 전자렌지에 데우는 방법은 피해야 한다고 강조했습니다.이어 닭을 손질할 때는 요리 하기 전과 끝난 후 반드시 손을 깨끗이 씻어주고, 냉동 치킨 제품도 생닭 손질과 마찬가지로 청결을 유지해야 한다고 덧붙였습니다.살모넬라균은 식중독을 유발하는 가장 흔한 박테리아로, 설사와 위경련, 구토, 고열등의 증세를 나타내며, 심하면 생명이 위독해 질 수도 있습니다.
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