야채와 과일 값이 폭등하며 신선한 식탁을 유지하기 어려운 가정이 늘고 있습니다.?

연방통계청에 따르면 일년새 야채와 과일 값이?14% 폭등했습니다.?

이에 주민?4명 중 1명이 신선한 야채와 과일 구매는 생각도 못하고, 2명 중 1명은 이들 대신 쥬스와 냉동식품을 구매하고 있습니다.?

이같은 문제는 저소득층으로 내려갈 수록 더욱 심각해 집니다.?

그러다 보니 건강이 크게 우려된다고 전문가는 지적했습니다. ?

이에 전문가는 비싼 식재료 대신 양배추와 감자등 싼 야채를 섭취하고 할인대 제품을 구매하며, 가격이 싼 시간대에 장을 보는 것도 방법이라고 조언했습니다.?

이외에도 야채와 과일은 쌀 때 구매해 냉동시킨 뒤 파스타와 스프, 오믈렛이나 스무디등을 만들어 먹으면 건강에 도움이 된다고 덧붙였습니다.?

요즘에는 특히 직접 재배하는 가정이 늘고 있는 것으로 알려졌습니다.?

토론토 일부 지역에서는 커뮤니티 농장을 만들어 재배하는 곳이 있으며, 콘도 발코니 등에서도 재배해 먹을 수 있는 것으로 알려졌습니다. ?